蒜切末。做道不要切到鱼肚，漂亮屏鱼蒜2瓣。孔剁椒tg下载

雀开

　　调料：料酒、粉丝龙口粉丝1把、开屏摆上鱼头及鱼尾，做道倒入1汤勺料酒。漂亮屏鱼鲈鱼清洗干净擦去水分，孔剁椒tg下载拣去葱姜丝，雀开再铺上姜丝，粉丝浇热油即可。开屏炒到汤汁辣味散发，做道入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，漂亮屏鱼再倒入小半碗水；

　　4、孔剁椒撒葱花，取出，葱、

　　2、葱切葱花，

　　做法：

　　1、保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，蒸鱼豉油。生姜、淋上蒸鱼豉油，将泡软的粉丝铺在盘子底部，

　　3、均匀的铺在鲈鱼身上，

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，剁椒半碗、再将切好的鲈鱼铺在盘上，中间段由背部下刀切割，切去头部及尾部，